Vinski podrumi i kušaonice

Obronci srijemskog vinogorja spuštajući se prema Dunavu kreiraju najljepše krajobrazne slike koje u kombinaciji s bogatom eno-gastro ponudom pozivaju na odmor i opuštanje. Ovo prekrasno vinogorje smješteno je u najistočnijem dijelu Vukovarsko- srijemske županije i Hrvatske, na južnim i jugozapadnim obroncima Fruške gore sa središtem u Iloku, pa ga se nerijetko naziva i iločko vinogorje. Zahvaljujući velikom broju sunčanih sati, brežuljcima na visini od 200 do 250 metara i ocjeditim tlima na prapornoj podlozi koja ne zadržavaju vlagu, vinova loza rađa grožđem visoke kvalitete, kao osnovnim uvjetom za proizvodnju vrhunskih vina koja iz Iloka odlaze u Hrvatsku, Europu i svijet.

Od prve vinove loze, koju su u ovom kraju zasadili Rimljani još u 3. Stoljeću, srijemsko vinogorje se neprestano širilo i danas se prostire na površini od oko 1700 hektara. Iako je njegova najrasprostranjenija sorta graševina koja daje vina laganija u tijelu i alkoholu, ali svježija u okusu s ugodnim kiselinama te svježim voćnim mirisima- traminac je nadaleko proslavio ovaj kraj.

Upravo s ovim klimatskim uvjetima i na ovim položajima traminac pruža svoj maksimun te je po kvaliteti vodeći u Hrvatskoj, ali i izvan nje. Uz ove dvije najvažnije bijele sorte u vinogorju Srijema uzgajaju se chardonnay, rajski rizling, pinot bijeli, pinot sivi, silvanac zeleni... A od crnih sorti merlot, cabernet, sauvignon i frankovka.

18 vinara s vinskim podrumima i uređenim kušaonicama vina sadržaj su Iločke vinske ceste koja prolazi ulicama Iloka i završava u pitoresknim vinogradima vidikovaca Vukovo i Principovac. Ponudu srijemskog vinogorja upotpunjuju i vina 5 vinara sa susjednog vukovarskog područja.

Nastavi čitati

Vina Papak

Matije Gupca 117/ Vinogradi i vinarija na adresi Radoš bb 32 236 Ilok
Tel: 032 593 198
Tel: 098 346 851

mladenpapak.vitis@gmail.com
https://web.facebook.com/vinapapak/?_rdr

GPS LOKACIJA

Dobrodošli u Ilok i u najistočniju vinariju Hrvatske gdje Vas očekuju vina s Dunava!

Obiteljska vinarija "Vina Papak" Ilok je novija vinska priča nastala tako što je vlasnik Mladen Papak, dugogodišnji vrhunski vinski i vinogradarski stručnjak te glavni enolog i direktor Iločkih podruma, napustivši tu veliku vinariju osnovao svoju obiteljsku vinariju u Iloku, vinogorje Srijem.

Vinarija posjeduje 13 hektara vlastitih vinograda sa mogućnošću otkupa grožđa od malih vinogradara, uzgajaju se četiri bijele i dvije crne(crvene) sorte vinove loze, a to su: Bijele sorte: graševina (kao dominantna, najzastupljenija), traminac (kao najčuvenija sorta loze iz Iloka), chardonnay, rajnski rizling Crne sorte: cabernet sauvignon, cabernet franc.